Nicht immer nur Mooskuchen
Heidi ist unterfordert. Heidi könnte die schönsten Buffettplatten zaubern, schafft es in ihrer kleinen Küche das Catering für 100 Personen zu kochen “aber das war eine Ausnahme, das mache ich so schnell nicht wieder”. Sie könnte private Feste managen. Sie könnte manchem bei seiner Haushaltsführung auf die Sprünge helfen (und die Dinge werden sicherlich springen: “Wenn ich was mache zieh ich das durch, quatschen kann ich hinterher”). Aber Heidi kennt man im Tauschring für ihre Zuverlässigkeit und den Mooskuchen bei den Sonntagstreffen – und mittlerweile muß man sie schon überreden den zu backen. Mit ihren Catering-Qualitäten hat sie im Tauschring-Markt inseriert aber erst einen Auftrag bekommen. Ist das die Vereinzelung der Großstadt? werden hier keine richtigen Feste mehr gefeiert? Keine Geburtstage mit Verwandtschaft? Denkt man bei der Silvesterparty nur noch an die Getränke?
Fast ihr ganzes bisheriges Berufsleben hat sie in der Gastronomie gearbeitet. Gelernt und studiert zu DDR Zeiten, lange Jahre Berufserfahrung als Angestellte und als selbstständige Wirtin. Dann noch eine Forstbildung als Event- Managerin in England draufgesattelt: “So was macht Spaß!” Nun organisiert sie als Angestellte eines Vereins Kulturprojekte zwischen Theaterschaffenden und Schulklassen.
Sie weiß recht gut was sie will und was sich rechnet. Kaum verwunderlich, daß sie erwähnt viel über eBay zu handeln und -klar- würde sie gerne anderen Tauschringern nützlich sein, die mit dem Inserieren im Internet weniger vertraut sind.
Für meinen Bedarf zaubert sie spontan eine Einbauspüle aus den unerforschten Tiefen ihres Kellers. Brauchst du Lampen? Gläser?
Einfach mal anfragen bei Heidi Oderbach.
Heidi Oderbach bietet im Tauschring kalte und warme Buffets bis 15 Personen an, darüber hinaus auch Backen und den Verleih ihrer Buffettausstattung. Sie könnte vor Ort kochen und Anrichten – aber dann möchte sie die Küche vorher in Augenschein nehmen.